Nhà hàng Thủy Tạ nằm ngay khu vực danh lam thắng cảnh quốc gia hồ Xuân Hương hay còn được gọi là “ốc đảo nhỏ” giữa lòng TP. Đà Lạt (Lâm Đồng). Nơi đây đã có lịch sử hình thành từ lâu đời và trải qua nhiều thăng trầm cùng sự phát triển của thành phố. Từ năm 1919, khi Hồ Lớn (hồ Xuân Hương) được tạo thành để xây dựng cảnh quan đô thị, kiến trúc sư Hesbrand đã kiến tạo một đảo nhỏ hình ô van để tô điểm và tăng thêm sức hút cho hồ Xuân Hương nói riêng và cảnh quan TP. Đà Lạt nói chung.

Ban đầu, nơi đây chỉ là một sàn nhà bằng gỗ, đến đầu thập niên 1930 được đầu tư thành câu lạc bộ thể thao dưới nước, do đảo có hình dáng tựa như "tổ ếch" nên có tên là La Grenouillere. Đến năm 1975, nơi đây thuộc Công ty Du lịch Lâm Đồng quản lý, điều hành với quy mô là một nhà hàng nhỏ.

Đến nay, nhà hàng được tôn tạo thành nhà hàng Thủy Tạ với thiết kế sang trọng, với tổng diện tích trên 3.800 m², trong đó có diện tích công trình có mái che là 382 m², diện tích bồn hoa là 893 m², diện tích khuôn viên, sân bãi còn lại gần 2.600 m². Nhưng điểm nhấn đặc biệt đó chính là tòa nhà cách điệu màu trắng nổi bật trên mặt hồ cực kỳ đẹp mắt và thu hút du khách khi đến nơi này.

Nhà hàng Thủy Tạ hiện tại đang là quán cà phê, nhà hàng phục vụ mọi thực khách khi đến đây. Du khách có thể vừa nhâm nhi ly cà phê, vừa ngắm cảnh hồ Xuân Hương, Đồi Cù, quảng trường Lâm Viên... và tận hưởng một không gian vô cùng lãng mạng, nhẹ nhàng du dương với những điệu nhạc. Không những thế, du khách cũng sẽ được thưởng thức các món ăn vùng miền đặc trưng của khu vực Tây Nguyên nói chung và của Đà Lạt, Lâm Đồng nói riêng.

Trong năm 2024, UBND tỉnh Lâm Đồng đã ban hành quyết định phê duyệt mức giá khởi điểm đấu giá quyền thuê tài sản trên đất và thuê đất đối với nhà hàng Thủy Tạ. Mức giá khởi điểm đấu giá đối với nhà hàng Thủy Tạ khoảng 3,6 tỷ đồng/năm và sẽ được quyền thuê trong 10 năm, hình thức thanh toán hàng năm. Trong đó, giá thuê nhà hàng khoảng 378 triệu đồng/năm và tiền thuê đất khoảng 3,3 tỷ đồng/năm. Điều đặc biệt, đơn vị trúng đấu giá phải giữ nguyên hiện trạng các hạng mục xây dựng có sẵn.

Đồng thời, UBND tỉnh Lâm Đồng đã giao cho UBND TP. Đà Lạt xây dựng các tiêu chí đấu thầu, lựa chọn và tổ chức đấu giá tài sản, giám sát việc đấu giá tài sản theo đúng quy định để đảm bảo tính công khai, minh bạch, có tính cạnh tranh cao lựa chọn được nhà thầu phù hợp để nhà hàng đi vào kinh doanh ổn định và tăng thu tối đa cho ngân sách nhà nước.

Trước đó, vào tháng 10/2023, UBND TP. Đà Lạt tổ chức đấu giá khu nhà hàng Thuỷ Tạ với giá khởi điểm hơn 3 tỷ đồng/năm. Qua 63 bước giá, ông Đoàn Hải Hà (Hà Nội) đã trúng đấu giá với mức 15 tỷ đồng/năm, tương đương với giá khoảng 150 tỷ đồng trong 10 năm. Tuy nhiên, đến ngày 21/11/2023, ông Đoàn Hải Hà đã gửi đơn thông báo không đầu tư vào nhà hàng Thủy Tạ bởi lý do ông không được phép đổi tên của nhà hàng. Chính vì vậy, ông đã bỏ cọc và UBND tỉnh Lâm Đồng đã ra quyết định hủy kết quả đấu giá với ông Đoàn Hải Hà.

Hiện nay, dư luận đang đặc biệt quan tâm, việc tổ chức đấu giá lần tiếp theo trong năm 2024 thì đơn vị, tổ chức, cá nhân nào sẽ là chủ nhân trúng đấu giá ốc đảo Thuỷ Tạ trong 10 năm tới và với mức trúng đấu giá là bao nhiêu?

Dưới đây là một số hình ảnh phóng viên Vuasanca ghi nhận thực tế tại Nhà hàng Thuỷ Tạ: