CôngThương - Để chế biến hết sản lượng củ dong riềng tươi (trong vòng 100 ngày), tỉnh cần có các dây chuyền chế biến tinh bột với tổng công suất là 1.252 tấn củ/ngày. Tuy nhiên, cho đến thời điểm này, toàn tỉnh mới có 62 cơ sở chế biến tinh bột với tổng công suất là 300 tấn củ/ngày, đạt gần 1/3 sản lượng củ theo tính toán.

Trước tình hình đó, Bắc Kạn đã kêu gọi các nhà đầu tư, người dân trong tỉnh thành lập các hợp tác xã, tổ hợp tác, các cơ sở chế biến dong riềng. Đến nay, đã có thêm 26 cơ sở đang dự kiến đầu tư mới dây chuyền chế biến tinh bột với tổng công suất 940 tấn củ/ngày. Nếu các cơ sở này hoàn thành đúng tiến độ, thì việc giải quyết đầu ra cho củ dong riềng đã xong.

Công ty TNHH Hoàng Giang dự kiến đầu tư hai dây chuyền chế biến tinh bột tại huyện Ba Bể là 400 tấn củ/ngày và dây chuyền tại xã Mỹ Thanh (huyện Bạch Thông) công suất 100 tấn củ/ngày. Theo ông Cao Văn Khang - Giám đốc Cty TNHH Hoàng Giang, công ty sẽ tổ chức thu mua tại nhiều điểm ở Ngân Sơn, Bạch Thông, Ba Bể, Thị xã Bắc Kạn, Chợ Mới và có 4 xe ôtô vận chuyển về cơ sở chế biến. Giá thấp nhất là 1.600 đ/kg, cao nhất là 2.000 đ/kg, tùy theo chất lượng củ.

Các cơ sở chế biến khác cũng cam kết mua với giá từ 1.600 - 2.000 đ/kg. Như vậy với giá cam kết của các cơ sở chế biến tinh bột, tính trung bình 70 tấn củ/ha, thì mỗi ha trồng dong riềng đạt 112 triệu đồng. Đây là mức thu lý tưởng cho một sản phẩm nông nghiệp. Ngoài việc tiêu thụ hết sản phẩm củ dong riềng, còn tập trung sản xuất thành phẩm miến dong để tăng thêm giá trị của sản phẩm, tạo nên thương hiệu miến dong Bắc Kạn.

Tỉnh Bắc Kạn cũng đang chỉ đạo các địa phương, các ngành chức năng tạo mọi điều kiện tốt nhất nhằm tháo gỡ khó khăn cho các cơ sở và người dân trong việc tiêu thụ, chế biến sản phẩm dong riềng. Ngân hàng tạo điều kiện để các hợp tác xã, doanh nghiệp tiếp cận vốn vay với mức ưu đãi để mua sắm trang thiết bị, mua sản phẩm củ dong riềng; ngành điện phải giúp tư vấn và lắp đặt hệ thống điện đủ để các cơ sở chế biến dong riềng hoạt động. Sở Tài nguyên và Môi trường phải tư vấn, giám sát để các cơ sở chế biến dong riềng xử lý nước thải, chất thải khi chế biến không làm ảnh hưởng đến môi trường; Sở Khoa học và Công nghệ phải làm xong nhãn hiệu sản phẩm miến dong Bắc Kạn…

Nguyễn Hường