Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho hay, giá heo hơi xuất chuồng trung bình tháng 11/2023 đạt 51.000 đồng/kg tương đương giá tháng 10. Tại thời điểm tuần đầu tháng 12/2023, giá heo hơi trung bình cả nước là 48.000 đồng/kg - là mức giá thấp nhất trong năm 2023.

Giá heo hơi của Việt Nam đang tương đương Thái Lan

Mức giá này thấp hơn khoảng 13.000 đồng/kg so với thời điểm giá heo cao nhất năm - tháng 7/2023 với giá trung bình cả nước 61.000 đồng/kg - thậm chí tại một số tỉnh miền Bắc thời điểm đó giá cao nhất 68.000 đồng/kg.

Mặc dù 2 tuần trở lại đây, giá heo hơi đã tăng nhẹ 1.000 – 2.000 đồng/kg đưa giá heo trung bình trong 15 ngày đầu tháng 12 là 49.000 đồng/kg, thấp hơn 3.000 đồng/kg so với cùng kỳ 2022.

Trong khi, giá thành sản xuất heo hơi dao động từ 45.000 – 52.000 đồng/kg, với mức giá này, mỗi kg thịt heo hơi xuất chuồng, người chăn nuôi hầu như không có lãi, thậm chí thua lỗ.

Số liệu thống kê các tháng từ đầu năm đến thời điểm hiện tại cho thấy giá heo hơi năm 2022 và 2023 khá đồng nhất về xu hướng biến động theo tháng kể từ tháng 3 và giá heo hơi xuất chuồng năm 2023 luôn thấp hơn giá năm 2022 ngoại trừ tháng 6.

Cụ thể, giá heo hơi xuất chuồng năm 2023 chênh lệch từ 400 đồng đến 6.600 đồng/kg so với năm 2022; cao nhất tại thời điểm tháng 7 (bình quân 61.000 đồng/kg) thấp hơn 4.600 đồng/kg so với cùng kỳ 2022; tháng 11/2023 giá heo hơi trung bình 51.000 đồng/kg thấp hơn 2.4000 đồng/kg so với tháng 11/2022; giá heo hơi trung bình nửa đầu tháng 12/2023 đang thấp hơn 3.000 đồng/kg so với cùng kỳ 2022.

Hiện nay, mức giá heo hơi của Việt Nam tương đương giá heo hơi tại Thái Lan nhưng thấp hơn Trung Quốc từ 1.000 – 3.000 đồng/kg và cao hơn giá tại Campuchia khoảng 5.000 – 8.000 đồng/kg.

Diễn biến giá heo hơi tại các khu vực từ đầu năm 2023 đến nay (nguồn Cục Chăn nuôi)

Lý giải về nguyên nhân giá heo hơi giảm ngang hoặc dưới giá thành sản xuất trong thời gian gần đây, đại diện Cục Chăn nuôi cho biết, sức mua thực phẩm của người dân nhìn chung giảm nhẹ so với trước đây do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng khi lạm phát tăng (lãi suất vay tăng, tỷ giá ngoại tệ tăng).

Bên cạnh đó, lượng thịt heo nhập khẩu tăng liên tục trong nửa cuối năm 2023. Ngoài ra, tình trạng nhập lậu heo sống, sản phẩm thịt heo qua khu vực đường mòn, lối mở vẫn diễn ra tại một số địa phương, gây áp lực đối với thị trường tiêu thụ sản phẩm thịt heo sản xuất trong nước do phải cạnh tranh sản phẩm nhập lậu giá rẻ, đồng thời, tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch bệnh đối với chăn nuôi heo trong nước.

Một lý do nữa được Cục Chăn nuôi điểm tên là chưa có cơ chế đảm bảo công bằng, chia sẻ lợi nhuận của các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt heo. Mặc dù giá heo hơi tại cổng trại giảm nhưng giá thịt tại các siêu thị, các cơ sở/điểm bán lẻ gần như không giảm. Điều này có lợi cho thương lái, chủ lò mổ và người bán lẻ thịt nhưng không có lợi cho cơ sở chăn nuôi và người tiêu dùng thực phẩm.

Cục Chăn nuôi cũng cho biết, ước tính cả năm 2023, tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 7,6 triệu tấn, tăng 3,5%, trong đó thịt heo hơi 4,68 triệu tấn. Năm 2024, ngành chăn nuôi đặt mục tiêu tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 7,89 triệu tấn, tăng 3,8%; sản lượng thịt heo hơi đạt trên 4,87 triệu tấn, tăng 4,0%.