Sắp đến ngày Rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Thượng Nguyên) - là một ngày Lễ quan trọng đối với người Việt để thờ cúng tổ tiên, thần linh cũng như cầu mong bình an và những điều tốt đẹp cho bản thân, gia đình.

Chủ quán chay EZ Veggie trên phố Lê Duẩn (Hà Nội) cho biết: "Lo ngại sẽ kín lịch nên nhiều khách hàng đã order (đặt hàng) từ mùng 8 Tết. Các món chay chủ yếu được làm từ rau, củ, quả tươi như nấm, rau cải, cà rốt, cải thảo… Giá mỗi mâm dao động từ 600.000 - 1 triệu đồng, tương ứng từ 9-11 món. Bên cạnh mâm cỗ chính, quán còn có các loại lẩu chay, bánh chay, sushi chay, pizza chay... nếu khách có nhu cầu."

Cũng theo chủ nhà hàng này, hiện nay ăn chay trở thành xu hướng phổ biến: Nhiều người ăn chay vì theo tín ngưỡng tôn giáo; có người ăn chay với quan niệm tu tâm dưỡng tính; có người ăn chay vì muốn giảm cân và nhiều người lựa chọn ăn chay như một phương pháp để bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tật…

Khác mọi năm, năm nay chị Thùy Chi (quận Ba Đình) “đổi gió” chọn đặt mâm cỗ với các món chay tại nhà nhà chay V.L cho lạ vị.

"Tính ra giá cỗ đặt có thể đắt hơn chút so với mình tự làm nhưng có cái lợi là chị em phụ nữ đỡ vất vả, lại có thể đặt hàng để đổi món cho gia đình với những món ăn lạ miệng mà chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới biết nấu," chị Chi chia sẻ.

Còn đối với chị Hạnh (quận Hoàn Kiếm) - người đã có kinh nghiệm 5 năm đặt mâm cỗ cúng cho các dịp từ ngày tiễn ông Táo cho đến rằm tháng Giêng cho rằng người mua nên so sánh giá cả từ nhiều nơi để có lựa chọn hợp lý nhất. Ngoài ra, cũng nên chọn những địa chỉ, cá nhân có uy tín, nấu ăn ngon, thực phẩm sạch, trình bày bắt mắt cho ngày lễ trọn vẹn hơn.

Tùy điều kiện kinh tế của từng gia đình mà món ăn trên mâm cúng ngày rằm khác nhau. Các món trong mâm cỗ có thể được điều chỉnh sao cho phù hợp và đầy đủ, tươm tất, thể hiện lòng thành kính của con cháu đối với ông bà, tổ tiên./.