Theo đánh giá của Sở NN&PTNT Đăk Lăk, ngành sản xuất cà phê của tỉnh Đăk Lăk ngoài việc tăng diện tích phá vỡ quy hoạch, ảnh hưởng đến phát triển bền vững, thì sản xuất cà phê của tỉnh còn phải đối mặt với những bất lợi như: sự tăng nhanh diện tích không theo quy hoạch dẫn đến một số diện tích cà phê được trồng trong điều kiện đất đai không phù hợp, khai phá đất tùy tiện, đất đai bị rửa trôi, thiếu nguồn nước tưới, mất cân bằng đất đai, nguồn nước ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, diễn biến thời tiết ngày càng có nhiều bất lợi trong nhiều năm trở lại đây, nông dân sản xuất cà phê theo kinh nghiệm, tự phát, chất lượng sản phẩm chưa cao, sức cạnh tranh trên thị trường thế giới thấp... Nhằm phát triển ngành hàng cà phê một cách bền vững, tỉnh Đăk Lăk đã phê duyệt Đề án Phát triển cà phê bền vững đến năm 2015 và định hướng đến năm 2020. Sau gần 7 năm triển khai thực hiện, tuy đã đạt được một số kết quả bước đầu, nhưng so với mục tiêu và yêu cầu đặt ra vẫn chưa đáp ứng như mong muốn mà cần phải có sự nỗ lực hơn nữa của tỉnh, sự hỗ trợ của Chính phủ cũng như các bộ, ngành liên quan để tiếp tục phát triển cà phê bền vững tỉnh Đăk Lăk trong thời gian tới.

Hiện nay ở Tây Nguyên khoảng 539.800 ha cà phê, trong đó tỉnh Đăk Lăk có trên 201.340ha, Lâm Đồng có 145.700 ha, Đăk Nông có trên 116.350 ha…