Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng bắt quả tang 3 nhân viên của cơ sở đang thực hiện hành vi đưa tạp chất (một loại dung dịch pha bột, màu trắng đục đã được pha chế sẵn) vào các con tôm đã chết, nhằm tăng trọng lượng để thu lợi bất chính.

Kiểm tra thực tế tại cơ sở có 150 kg tôm đóng gói trong 3 thùng xốp đã được bơm dung dịch và bảo quản bằng đá đông lạnh xay nhỏ; 5 kg bột màu trắng đục đựng trong bao tải dùng để pha chế và bơm vào từng con tôm. Số tôm được bơm tạp chất chủ yếu được chuyển đi tiêu thụ tại chợ, nhà hàng trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Đội QLTT số 17 đã tiến hành tạm giữ toàn bộ 150 kg tôm và 5 kg bột, đồng thời lấy mẫu để giám định chất lượng sản phẩm theo quy định.