Tuần lễ ẩm thực này có hai đầu bếp nổi tiếng người Việt tại Khách sạn Hyatt ở Dubai sang Johannesburg trực tiếp tham gia nấu các món ăn Việt là ông Mã Khi Tần và ông Dương Bảo Sơn. Trong tuần lễ ẩm thực này, người dân sở tại và du khách nhiều nơi trên thế giới đang ở thăm thành phố Johanneburg có dịp được tìm hiểu và thưởng thức các món ăn Việt tinh tế, đa dạng và các nét đẹp văn hóa truyền thống của đất nước, con người Việt Nam.

Tham gia tổ chức hoạt động này, Đại sứ Việt Nam tại Nam Phi Lê Huy Hoàng bày tỏ vui mừng và đánh giá cao ý nghĩa của Tuần lễ ẩm thực Việt Nam tại Nam Phi và cho rằng, đây là đợt quảng bá dài nhất có sự chuẩn bị tốt nhất từ trước tới nay về ẩm thực Việt Nam. Với sự tham gia của các đầu bếp Việt thực thụ, sự kiện giúp giới thiệu một cách hiệu quả các giá trị ẩm thực Việt Nam tại Nam Phi, góp phần quảng bá du lịch và thúc đẩy các mối quan hệ hợp tác kinh tế thương mại giữa hai nước.

Theo ông André Troy Botha, đại diện Ban giám đốc Khách sạn Hyatt, tham gia quảng bá ẩm thực Việt Nam là việc hệ thống các Khách sạn Hyatt trên thế giới có kế hoạch từ lâu. Tuần lễ ẩm thực Việt Nam tại Johannesburg, Nam Phi đã có sự hưởng ứng tham gia rất đông của người dân sở tại. Hệ thống Khách sạn Hyatt hy vọng sự kiện này sẽ góp phần thúc đẩy hoạt động quảng bá du lịch cho Việt Nam và giúp tăng cường quan hệ trao đổi văn hóa giữa Việt Nam - Nam Phi.

Chia sẻ cùng các thực khách, ông Mã Khi Tần chia sẻ: Tôi rất tự hào khi được tham gia sự kiện lần này, được làm cầu nối đưa các món ăn truyền thống Việt Nam ra nước ngoài. Ông Tần cũng cho biết, phần lớn nguyên liệu chế biến sử dụng lần này đều được nhập từ Việt Nam, bên cạnh những loại thông dụng có thể mua ở nước sở tại thì những gia vị khác đều mang từ Việt Nam, giúp giữ được "hồn" của món ăn Việt.

Dưới đây là những hình ảnh về Tuần lễ ẩm thực Việt Nam tại Nam Phi