Sau một thời gian đàm phán và tập trung sản xuất, mới đây, một container mang 10 tấn bánh chưng xanh của Hợp tác xã Bà Ba Hội (thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam) đã xuất kho, lên đường vào TP. Hồ Chí Minh để làm thủ tục thông quan, xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ để phục vụ kiều bào đón Tết cổ truyền của dân tộc.

Bánh chưng xanh Bà Ba Hội. Ảnh: NVCC

Bà Huỳnh Thị Thu Thủy - Chủ thương hiệu Bánh chưng xanh Bà Ba Hội cho biết, sau khi tìm hiểu, đối tác đã đồng ý cùng Bà Ba Hội thực hiện hợp đồng làm bánh chưng xanh để đưa qua Mỹ bán Tết. Suốt nhiều tháng qua, doanh nghiệp đã đầu tư máy móc hiện đại, chuẩn bị nguyên liệu và đóng gói để giao hàng. Lô bánh chưng này với hơn 32.000 bánh được hơn 30 nhân công sản xuất trong 25 ngày với nguồn nguyên liệu chính là nếp bầu và đậu xanh Quảng Nam.

“Đặc biệt, bánh chưng được làm với quy trình đảm bảo chất lượng nghiêm ngặt theo chuẩn của cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và được xuất khẩu chính ngạch”, bà Thủy cho hay.

Trước đó, vào tháng 7/2023, Hợp tác xã Bà Ba Hội cũng phối hợp với Công ty CP Xuất nhập khẩu LNS Việt Nam đưa 10 tấn cá nục rim Bà Ba Hội xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Mỹ. Bà Thủy cho biết thêm, với mục tiêu giới thiệu những nét ẩm thực đặc sắc của tỉnh Quảng Nam đến với người dân trong nước và quốc tế, Hợp tác xã Bà Ba Hội đã đầu tư, nghiên cứu phát triển các sản phẩm quê nhà. Các sản phẩm làm ra không những đáp ứng được yêu cầu trong nước mà còn đáp ứng theo các tiêu chuẩn khắt khe để tiếp tục vươn ra thế giới.