Không chỉ riêng cần, mà giá tất cả các loại rau khác đều tăng cnhanh. Nếu như ngay ngày hôm qua (11/1) tại chợ đầu mối này, một kilogam rau cải ngọt chỉ dao động trong khoảng 10.000 đồng/kg thì sáng nay đã lên 13.000 đồng/kg; cải thảo từ 9.000 đồng tăng lên 13.000 đồng/kg giá bán buôn, còn giá bán lẻ là 15.000 đồng/kg. Tương tự, bắp cải trắng có giá 6.000 đồng/kg (tăng 2.000 đồng).

Đáng kinh ngạc nhất là giá rau thơm, hai ngày trước đó, mười mớ mùi chỉ mất 8.000 đồng, nay bất ngờ vọt lên 15.000 đồng. Cà chua tuần trước 4.000 đồng/kg, hôm nay cũng được “đội” lên 6.000 đồng/kg, cà rốt từ 5.000 đồng/kg cũng được người bán nâng lên 7.000 đồng/kg loại to (giá bán buôn).

Không chỉ có rau mà các loại củ quả cũng tăng giá. Khoai tây ta (loại to) tăng từ 10.000 đồng/kg lên 12.000 đồng/kg; đỗ xanh từ 10.000 đồng/kg lên 14.000 đồng/kg, su hào từ 2.000 đồng/củ lên 4.000 đồng/củ.

Nếu giá bán buôn tăng một thì giá rau chợ lẻ tăng gấp đôi, gấp rưỡi là thường. Tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), rau cần lên đến 7.000- 8.000 đồng/mớ, cải ngọt, cải thảo có giá 15.000 đồng/kg, rau muống 6.000 đồng/mớ…

Giá cao như vậy nhưng không chỉ có người mua “khóc ròng” mà người bán cũng “méo mặt”. Nhiều người buôn rau than thở, giá bán cao nhưng lời lãi lại thấp. Vợ chồng anh chị Tính bán buôn rau cải xoong cho hay, giá rau mua vào cao nên lợi nhuận giảm hẳn. Trước đó, nếu nhập cải xong với giá 2.000 đồng/mớ bán ra 3.500 đồng/mớ thì hôm nay nhập vào đã lên 3.800 đồng/mớ, bán ra chỉ 4.500 đồng/mớ. “Nếu hét giá cao thì người ta lại đổi ăn rau khác”- anh chị cho biết.

Nguyên nhân khiến giá rau xanh tăng cao là do thời tiết rét đậm, rau mới gieo không lên kịp. Rau đang đến mùa thu hoạch thì bị “tạp” lá (lá thâm đen rồi úa vàng). Cô Hoa, người trồng rau ở Đông Anh, vừa dọn dẹp để ra về vừa tranh thủ trò chuyện với chúng tôi. Cô than thở: “Ruộng rau nhà tôi đã bị chết úa rất nhiều, rau đắt nhưng không có mà bán”.

Khi được hỏi: “Liệu tình trạng khan rau, cao giá như hiện nay, cộng thêm với thời tiết rét đậm rét hại, người trồng rau sẽ tăng cường sử dụng hóa chất kích thích, tăng trưởng hay không?”, cô Hoa không trả lời thẳng mà hỏi lại: "Không dùng thuốc thì đến Tết liệu mọi người có ngọn rau nào để ăn không nếu thời tiết cứ thế này ?”. Câu trả lời của cô khiến không chỉ chúng tôi mà tất cả khách hàng chợt rùng mình.