CôngThương - Anh Tiến Hải, chủ cơ sở thu mua - chế biến hàng thủy sản (xã Đông Hải, huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh), một đầu mối chuyên cung cấp mặt hàng tôm khô và khô cá các loại cho thị trường TPHCM, cho biết giá các loại tôm khô, khô cá khoai trong những ngày cận tết sẽ tăng 30% so với thời điểm năm ngoái.

Anh Hải dẫn chứng, hiện giá tôm khô loại 1 đang ở mức 700.000 đồng/kg và cận tết sẽ lên mức 800.000 đồng/kg. Tương tự, loại 2 sẽ từ 550.000 đồng/kg như hiện nay lên mức 600.000 đồng/kg. Trong khi mùa tết năm ngoái những loại này lần lượt có giá 650.000 đồng/kg và 420.000 đồng/kg.

Theo anh Hải, năm nay các mặt hàng này có giá cao là do giá nguyên liệu đầu vào và chi phí nhân công tăng. Anh Hải nói: “Thời tiết bất lợi, nguồn thủy hải sản thiên nhiên cũng càng ngày càng ít đi nên nguyên liệu chế biến hạn chế. Hàng ít nên giá tăng thêm 20 - 25%. Trong khi đó, tiền công nhật cho người làm cũng tăng từ 70.000 đồng/ngày lên 100.000 đồng/ngày”.

Ở mặt hàng bánh tét, theo chị Hai Lý, chủ cơ sở bánh tét Trà Cuôn Hai Lý (xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh), nơi cung cấp hàng cho nhiều chợ và siêu thị tại TPHCM, giá hàng tết năm nay bán ra cũng sẽ phải tăng thêm ít nhất 10% so với mùa tết năm ngoái. “Do tôi đã dự trữ nếp, đậu xanh, hột vịt muối từ trước nên chỉ tính tăng 10%, bù vào việc giá thịt heo tăng gấp rưỡi và tiền nhân công gói bánh tăng hơn gấp đôi vào cận tết”, chị Hai Lý nói.

Thời điểm này, tại các chợ trên địa bàn thành phố, mặt hàng củ kiệu, củ hành cũng đã bắt đầu bán rộ. Tuy nhiên, so với năm ngoái, giá mặt hàng này đã tăng thêm từ 50-70%. Ví dụ, loại củ kiệu nhặt sạch rễ dao động ở mức 60.000 – 70.000 đồng/kg, tăng gần 25.000 đồng so với năm trước; củ hành ở mức 40.000 - 60.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng/kg… Theo tiểu thương chợ Hoàng Hoa Thám, quận Tân Bình, khoảng 5 - 10 ngày nữa, giá có thể lên thêm khi người mua tăng mạnh trong khi nguồn hàng không nhiều.

Cũng theo đó, giá các loại dưa hành, củ kiệu muối sẵn sẽ tăng ở mức gần gấp đôi do tính thêm mặt hàng đường tăng giá. 

Tuy nhiên, theo nhiều nhà cung cấp, dù giá tăng nhưng năm nay có thể nhu cầu sẽ cao hơn mọi năm nên đã chuẩn bị nguồn hàng phong phú. Cơ sở của anh Tiến Hải đưa khoảng 5 tấn tôm khô, khô cá khoai ra thị trường trong dịp tết, tăng 30% so với mùa tết năm ngoái. Trong đó, 90% tổng số hàng là hàng loại 1, loại 2 phục vụ nhu cầu biếu tặng. Tương tự, cơ sở bánh tét Trà Cuôn Hai Lý dự kiến sẽ làm khoảng 6.000 đòn, loại 850g/đòn, tăng 1.000 đòn so với năm trước.

Theo TBKTSG