Từ năm 2012 về trước, Việt Nam chưa xuất khẩu gạo vào Mexico. Trong năm 2013, Việt Nam chỉ xuất được 12,37 ngàn tấn gạo trắng xay xát vào Mexico xếp thứ 4, sau Hoa Kỳ (101,96 ngàn tấn), Uruguay (46,72 ngàn tấn), Pakistan (22,40 ngàn tấn), trên tổng số nhập khẩu gạo cả năm 2013 của Mexico là 186,25 ngàn tấn.

Tính đến hết tháng 11/2014 (số liệu cập nhật tại thời điểm 31/12/2014), Mexico nhập khẩu tổng số 224,38 ngàn tấn gạo trắng xay xát. Trong đó nhập khẩu chủ yếu từ 4 quốc gia lần lượt là: Hoa Kỳ: 75,13 ngàn tấn; Việt Nam là 66,41 ngàn tấn; Uruguay: 48,32 ngàn tấn và Thái Lan: 34,43 ngàn tấn. Kết quả đạt được như trên là do sự chủ động của các doanh nghiệp trong nước, Hiệp hội Lương thực Việt Nam và đóng góp của Thương vụ. Đặc biệt, từ ngày 24/5 - 3/6/2014, Thương vụ Đại sứ quán Việt Nam tại Mexico và Hiệp hội Lương thực Việt Nam, đã tổ chức đoàn doanh nghiệp xuất gạo và nông sản Việt Nam đi Mexico và tiếp xúc với các doanh nghiệp nhập khẩu của Mexico. Đây là một bước đột phá thị trường gạo và nông sản Mexico, mở ra triển vọng cho việc xuất khẩu gạo của ta vào thị trường này.

Từ ngày 9/1/2015, Mexico đã áp dụng trở lại biểu thuế nhập khẩu gạo 20% và thuế nhập khẩu thóc là 9%. Việc áp dụng biểu thuế nhập khẩu gạo nêu trên sẽ bất lợi cho Việt Nam và Thái Lan. Như vậy, năm 2015, mặt hàng gạo của Việt Nam sẽ khó cạnh tranh với gạo của Hoa Kỳ và Uruguay - là các quốc gia đã ký Hiệp định thương mại tự do (FTA) với Mexico.

Sau khi Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) được ký kết trong năm nay, gạo của Việt Nam có thể tiếp tục xuất khẩu trở lại vào Mexico.