Trước ngày “ông Công ông Táo” có mặt tại làng nghề cá chép đỏ Thủy Trầm, phóng viên Báo Tin tức ghi nhận cảnh tấp nập đánh bắt, mua bán, vận chuyển cá chép đỏ. Trong ngày đông lạnh giá, gương mặt ai cũng lấm tấm mồ hôi và không giấu nổi sự phấn khởi.

Ông Nguyễn Huy Luận - một chủ hộ nuôi cá chép đỏ lớn nhất nhì làng cá chép đỏ Thủy Trầm, vui vẻ cho biết, lượng cá "cung không đủ cầu" nên năm nay giá tăng rất mạnh, gấp đôi năm ngoái. Thời điểm này năm ngoái, giá cá chép đỏ chỉ 60.000 - 80.000 đồng/kg, nhưng năm nay lên tới 130.000 - 160.000 đồng/kg tùy loại.

Hình ảnh người dân làng Thủy Trầm phấn khởi thu hoạch cá chép đỏ:

Cứ đến độ 20 tháng Chạp, làng Thủy Trầm (Cẩm Khê, Phú Thọ) lại tấp nập thương lái từ khắp mọi nơi đổ về, đón những mẻ cá chép đỏ chuyển đi các tỉnh lân cận đón Tết ông Công ông Táo.

Những ngày này, hầu như lúc nào người nông dân cũng tất bật xuống kéo lưới vớt cá.

So với giống cá ở các nơi khác, cá chép đỏ Thủy Trầm có ưu điểm hình thức đẹp, màu đỏ rực rỡ như màu cờ, có đôi mắt xanh đen, khỏe mạnh, không có đốm trên thân.

Người dân nuôi cá chọn lọc từng loại cá trước khi đưa vào bể chứa trước khi đưa ra thị trường.

Để có được cá chép đỏ vừa lứa mỗi dịp 23 tháng Chạp phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, người dân Thủy Trầm phải tiến hành thả giống từ tháng 6.

Cá phải được chăm sóc cẩn thận, sao cho đến khi cá thu hoạch có kích cỡ khoảng 3 ngón tay là vừa đẹp.

Trước khi đem bán, cá được đánh bắt từ ao và nhanh chóng chuyển sang một lưới ở ao bên cạnh để giúp cá không bị ngạt bùn, quen với môi trường mới.

Bơm oxy vào bao tải chứa để vận chuyển cá đi được đến các tỉnh xa.

Cá chép đỏ tiêu thụ chủ yếu ở tỉnh như Sơn La, Yên Bái, Hải Dương, Hải Phòng, Tuyên Quang...

Ông Nguyễn Huy Luận (làng cá Thủy Trầm) liên tục phải trả lời khách hàng mua cá.

“Nhà tôi nuôi 1 mẫu thu được 8 tạ cá, mỗi cân được 30-50 con, cá đẹp và được giá bán được 130.000-150.00 đồng/kg, bán cả số cá được 80 triệu và trừ tiền thức ăn nhà tôi thu được 65 triệu đồng”, ông Luận cho hay.

Khu vực chợ buôn bán cá chép đỏ của làng Thủy Trầm luôn có đông khách mua hàng đi các tỉnh.

Theo những người nông dân của làng, cá đỏ không đơn thuần chỉ là vật nuôi mà còn để phục vụ nhu cầu tâm linh, vậy nên họ và dồn hết tâm huyết vào việc chăm sóc. Đặc biệt, cá phải được nuôi bằng nước sạch, cho ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Bà Nguyễn Thị Hoa (lái buôn tại làng cá Thủy Trầm) vui mừng bán được cá chép đỏ với giá cao.

Lượng cá "cung không đủ cầu" nên năm nay giá tăng rất mạnh, gấp đôi năm ngoái, bà Hoa chia sẻ.