Theo thống kê của ngành Công Thương khu vực miềm Nam, từ tháng 6/2019, giá mặt hàng thịt heo đã tăng mạnh nhất từ tháng 10 đến cuối năm 2019, có nơi giá heo hơi xấp xỉ 100.000 đồng/kg. Tại khu vực phía Nam, cuối năm 2019, giá heo hơi dao động 84.000 - 90.000 đồng/kg; tăng gấp đôi so với đầu tháng 9/2019 (dao động 40.500 - 42.500 đồng/kg). Tuy nhiên, trong mấy ngày giá heo hơi đã quay đầu giảm và có xu hướng giảm tiếp.

Ngày 9/1/2020, tại khu vực miền Nam, giá heo hơi giảm xuống và giao động từ 80.000 – 84.000 đồng/kg, có nơi giá heo hơi tụt xuống còn 77.000 đồng/kg. Cụ thể, tại khu vực miền Đông Nam bộ như TP. Hồ Chí Minh, Long An, Bình Dương, Tây Ninh. Tại Đồng Nai giá heo hơi bình quân từ 77.000- 81.000 đồng/kg; Bà Rịa - Vũng Tàu 80.000- 82.000 đồng/kg. Theo Ban quản lý chợ đầu mối Hóc Môn, trong tháng 12/2019 giá heo hơi tăng từ 69.000 đồng/kg lên 84.000- 85.000 đồng/kg, hiện tại giá heo hơi phổ biến ở mức 83.000 đồng/kg, nguồn heo nhập về chợ giảm so với trước nhưng ổn định.

Tại khu vực TP. Hồ Chí Minh, giá thịt heo đã giảm khá lớn so với trước và sức mua đã nhích dần lên. Bà Huỳnh Thị Lan, tiểu thương bán mặt hàng thịt heo ở chợ Tân Phú, quận Tân Phú cho biết, khi giá thịt heo lên qúa cao trong thời gian mới đây sức mua đã giảm đến 2/3, hiện tại đã có nhiều người mua hơn do giá đã giảm được cả chục nghìn đồng/kg. Bà Đinh Thị Hoa, giáo viên ngụ tại đường Lũy Bán Bích, quận Tân Phú nói rằng, sau khi thịt heo lên giá qúa cao gia đình đã dùng các loại thực phẩm khác để thay thế, nay giá hạ xuống, bà sẽ tiếp tục mua.

Ở khu vực miền Tây Nam bộ, giá heo hơi hiện nay giảm gần 20.000 đồng/kg so với lúc lên cao cực đỉnh. Tại tỉnh Bạc Liêu, Hậu Giang, Sóc Trăng giá heo hơi bình quân từ 77.000 - 81.000 đồng/kg; Kiên Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ giá heo hơi dao động từ 83.000 - 84.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại khu vực miền Nam giảm mạnh trong mấy ngày qua, theo các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô công nghiệp, nguyên nhân do Bộ Công Thương đã có sự can thiệp kịp thời trong điều tiết, chỉ đạo quan lý đối với mặt hàng thịt heo trên thị trường. Mặt khác, do các doanh nghiệp chuyên cung cấp thịt heo lớn đã liên kết tham gia giữ giá bình ổn, lượng thịt heo nhập khẩu tăng, mãi lực của mặt hàng thịt heo giảm do người tiêu dùng tăng mua thực phẩm khác để thay thế thịt heo do giá cao.

Bà Nguyễn Huỳnh Trang - Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.Hồ Chí Minh - cho biết, trong dịp Tết Canh Tý, thành phố đã chuẩn bị nguồn thịt heo đông lạnh và đã được phân phối ở hệ thống bán lẻ hiện đại để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Mặt khác, các doanh nghiệp tham gia cung ứng thịt heo lớn cho thị trường thành phố cam kết giữ giá bán và tăng nguồn cung đã góp phần làm cho giá thịt heo giảm nhiệt trong những ngày qua.

Ông Nguyễn Anh Đức - Phó Tổng giám đốc thường trực Saigon Co.op - chia sẻ, để phục vụ cho nhu cầu mua sắm tăng cao trong dịp Tết này, Saigon Co.op đã chuẩn bị sẵn nguồn thịt heo giá tốt, dự kiến khoảng 3.500 - 4.500 tấn đồng thời cam kết sẽ bình ổn giá thịt heo từ nay cho đến sau Tết nguyên đán. Trong trường hợp giá thịt heo vẫn neo ở mức cao trong dịp sắp tới, Saigon Co.op sẽ hợp tác với một số doanh nghiệp đưa thêm thịt heo nhập khẩu vào phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng.

Cùng với Saigon Co.op, nhiều siêu thị như Lotte Mart, Big C, Vinmart cũng cho biết sẽ cung cấp đủ sản lượng thịt heo để kinh doanh trong dịp Tết và giá bán bình ổn cho người tiêu dùng.

Đặc biệt các doanh nghiệp chăn nuôi heo công nghiệp lớn như C.P. Việt Nam, Tập đoàn DABACO…đã tham gia bán thịt heo với giá bình ổn 83.000 đồng/kg. Mặt khác, thông tin cơ quan chức năng cho phép nhập khẩu 100.000 tấn thịt heo và Bộ Công Thương nới thêm hơn 50 doanh nghiệp nước ngoài được phép xuất khẩu thịt heo vào thị trường Việt Nam đã tác động mạnh đến giá thịt heo heo trong những ngày qua.

Mặc dù giá thịt heo trên thị trường đang trong xu thế giảm, tuy nhiên mức giảm sẽ không sâu và sẽ tăng trở lại trong những ngày cao điểm mua sắm Tết nhưng mức tăng không dữ dội như đồn đoán vì ngành công thương và các doanh nghiệp đã có sẵn nhiều phương án cung- cầu dự phòng.