Ông Trần Văn Tâm- Giám đốc KS Sài Gòn- Morin Huế cho biết , KS được thành lập vào năm 1901 đến nay vừa tròn 114 năm. Sài Gòn- Morin Huế cũng là một trong 5 KS cổ nhất của Việt Nam, nơi còn lưu giữ những kỷ vật mà nhiều nguyên thủ quốc gia, các nghệ sĩ, nhà khoa học… nổi tiếng trên thế giới từng ở lại hoặc thăm viếng, trong đó có danh hài Charlie Chaplin hưởng tuần trăng mật ở đây vào tháng 4/1936.

Lễ kỷ niệm sẽ diễn ra trong 2 ngày 25 và 26/3/2015. Ngoài các hoạt động lễ hội như múa lân sư rồng, nghệ thuật đường phố, triễn lãm tranh ảnh hiện vật, trình diễn áo dài xưa và nay, ngày hội ẩm thực Việt… thì một trong những điểm nhấn chính của lễ kỷ niệm là hoạt động nấu đòn bánh tét dài 26m, đường kính 26cm, gồm 5 loại nhân khác nhau. Sự kiện nấu bánh tét này có 114 người tham gia, sẽ diễn ra trên đường Lê Lợi, bắt đầu từ 7g sáng ngày 25/3 và cắt bán bánh lúc 17g ngày 26/3…

Ông Tâm cho biết thêm, toàn bộ nguồn thu được từ bán bánh tét sẽ được trao tất cả vào quỹ từ thiện của tỉnh.