Với quy mô 4.000m2 trưng bày, Triển lãm quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa quy tụ 200 gian hàng của các thương hiệu hàng đầu trong nước và quốc tế như: Vinamilk, Mead Johnson, Neslte, Fonterra, Abbott, Tetra Pak, Nutricare, VitaDairy, IDP, Mộc Châu, Ba Vì , Hanoimilk, Kido, Elovi, New Viet Dairy, De Laval,…

Sản phẩm trưng bày và giới thiệu tại triển lãm bao gồm: Sữa và sản phẩm sữa, nguyên liệu phụ gia sử dụng trong ngành sữa; công nghệ chế biến và bao bì phụ kiện trong chế biến sữa; giống bò sữa; thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y dùng cho bò sữa; hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng an toàn thực phẩm; công nghệ xử lý môi trường; tài chính ngân hàng…

Phát biểu khai mạc triển lãm, Thứ trưởng Bộ Công Thương Cao Quốc Hưng nhấn mạnh: Ngành Sữa đã và đang đóng góp tích cực vào nền kinh tế của đất nước với mức tăng trưởng nhanh chóng, năm sau luôn cao hơn năm trước, trung bình từ 15-17%/ năm. Hiện, ngành Sữa Việt Nam đang từng bước phát triển theo hướng hiện đại, đồng bộ từ sản xuất nguyên liệu đến thành phẩm, có khả năng cạnh tranh để chủ động hội nhập với khu vực và thế giới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của xã hội. Không chỉ tích cực hội nhập và phát triển bền vững, ngành Sữa Việt Nam còn đóng góp không nhỏ vào chương trình xóa đói giảm nghèo, an sinh xã hội, tích cực đồng hành cùng sự phát triển, thịnh vượng của nước nhà.

Theo quy hoạch phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 đã được Bộ Công Thương phê duyệt ngày 28/6/2010: Đến năm 2020 sản xuất 2,6 tỷ lít sữa, mức tiêu thụ 27 lít/ người/ năm; kim ngạch xuất khẩu đạt 120-130 triệu USD và đến năm 2025 sản xuất 3,4 tỷ lít sữa, mức tiêu thụ 34 lít/người/năm; kim ngạch xuất khẩu đạt 150-200 triệu USD. Hiện nay mức tiêu thụ sữa ở Việt Nam năm 2015 đã đạt 23 lít/người, 2016 đạt 24 lít/người và năm 2017 dự kiến sẽ đạt 26 lít/người.

Với nhiều hoạt động thiết thực và bổ ích diễn ra liên lục trong 4 ngày triển lãm, PGS.TS Trần Quang Trung - Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam tin tưởng: Triển lãm sẽ là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, làm cầu nối cho các doanh nghiệp trong nước và quốc tế gặp gỡ, trao đổi, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường, tăng cường khả năng hợp tác đầu tư, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh hướng tới sự phát triển bền vững cho ngành Sữa Việt Nam, góp phần giúp doanh nghiệp Việt Nam chủ động hội nhập với khu vực và thế giới.

Bên cạnh đó, với các hội thảo được chuẩn bị công phu, có sự tham dự của các doanh nghiệp chế biến, sản xuất sữa hàng đầu, các bác sĩ dinh dưỡng giàu kinh nghiệm, Vietnam Dairy 2017 còn hướng tới mục tiêu cung cấp các bằng chứng khoa học, nâng cao hiểu biết của cộng đồng về tầm quan trọng của sữa và các sản phẩm từ sữa, vai trò và giá trị dinh dưỡng của sữa đối với sức khỏe.

Triển lãm kéo dài đến hết 3/6/2017.