Nhằm mục đích bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, hạn chế ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm; bảo đảm mỹ quan đô thị, tạo ấn tượng tốt, hình ảnh đẹp khi các đại biểu và du khách đến Ninh Thuận tham dự Lễ đón Bằng của UNESCO ghi danh “Nghệ thuật làm gốm của Người Chăm vào danh sách di sản phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp” và Lễ hội Nho - Vang Ninh Thuận năm 2023.

UBND tỉnh Ninh Thuận đã có văn bản yêu cầu tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên toàn tỉnh phải đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định; dán bảng quy định điều kiện an toàn thực phẩm ; mặt nền khu vực kinh doanh ăn uống luôn gọn gàng sạch sẽ; dưới bàn ăn bố trí đủ sọt đựng rác và dán hoặc gắn ghi chú “Vui lòng bỏ rác vào sọt, không xả rác dưới nền” tại nơi dễ nhìn thấy hoặc ngay trên bàn ăn.

Ghi chú “Vui lòng bỏ rác vào sọt, không xả rác dưới nền” tại một quán vỉa hè đường Quang Trung, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm.

Cùng với đó, niêm yết giá tại cơ sở, tránh tình trạng nâng giá bất hợp lý nhằm bảo đảm quyền lợi cho người tiêu dùng; người ăn uống cần tuân thủ không xả rác dưới nền, bỏ rác vào sọt rác.

UBND tỉnh Ninh Thuận cũng yêu cầu Sở Y tế chủ trì, phối hợp cơ quan chức năng đẩy mạnh công tác truyền thông với nhiều hình thức đa dạng, phong phú để nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi tích cực đối với chủ cơ sở quán ăn và khách hàng về đảm bảo an toàn thực phẩm .

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc thẩm quyền quản lý. Xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm .

Đồng thời, UBND tỉnh Ninh Thuận cũng chỉ đạo UBND các huyện, thành phố tổ chức tập huấn, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố thực hiện nghiêm túc quy định an toàn thực phẩm và giữ gìn vệ sinh môi trường khu vực kinh doanh ăn uống như: có tủ kính chứa đựng thực phẩm, dụng cụ ăn uống đảm bảo vệ sinh, có sọt bỏ rác, không để nước đọng trên nền, khu vực kinh doanh ăn uống luôn gọn gàng, sạch sẽ và niêm yết giá cụ thể, chi tiết không nâng giá bất hợp lý; chủ cơ sở lưu ý khách ăn uống cần tuân thủ giữ vệ sinh chung, không vứt rác bừa bãi...