Vẫn còn nhiều bất cập trong việc quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh như cách kiểm soát nguồn thực phẩm từ các nơi chuyển về thành phố, thiếu nguồn nhân lực, quy định xử lý vi phạm an toàn thực phẩm còn nhẹ và chưa chặt chẽ... là những đánh giá được đưa ra tại Hội thảo khoa học với chủ đề “Quản lý an toàn thực phẩm từ gốc ở TP. Hồ Chí Minh - thực trạng và giải pháp”, diễn ra sáng 23/5.