Những ngày Đông của Hà Nội, các món lẩu sẽ được nhiều người lựa chọn. Bởi trong không khí se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn cảm giác quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, xì xụp vị cay, chua, thơm nồng của nước lẩu.

Những cơn gió mùa kèm mưa bay lất phất, báo hiệu mùa Đông đang đến. Và trong những ngày đầu đông se se lạnh, lẩu sẽ là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn.

Ngoài những loại lẩu bình thường có nước dùng được ninh từ xương, Hà Nội đã có thêm nhiều loại lẩu “lạ” không kém phần ngon miệng.

Lẩu cua

Món lẩu cua đồng tuyệt hảo, phải nói đến nồi nước lẩu ngọt thanh hòa cùng vị chua dịu từ giấm bỗng và không thể thiếu được hành khô phi thơm lừng đặc trưng của nồi lẩu riêu. Đồ ăn kèm lẩu đa dạng, phong phú như thịt bò, sườn sụn, giò tai, đậu rán và không thể thiếu được các loại rau thơm nhúng lẩu, những thứ đơn giản ấy vậy mà khi kết hợp cùng nhau lại ngon đến khó tả.

Lẩu riêu cua

Một số địa chỉ tham khảo

Lẩu riêu cua Minh Anh

• Địa chỉ tham khảo: số 8 Nguyễn Biểu – Ba Đình – Hà Nội
• Hotline: 0912 1081 91 – 0984 8888 84
  
  Lẩu riêu Bùi Gia
• Địa chỉ: 41 Phạm Hồng Thái, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội.
  
  Lẩu Nguyệt
• Địa chỉ: 106 Nguyễn Du, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Bò nhúng dấm

Lẩu bò nhúng dấm được mọi người ưa chuộng bởi nồi nước lẩu nóng hổi, chua chua, ngọt ngọt thơm ngon ăn kèm với những miếng bò tươi rói cuộn cùng với bánh tráng, dứa, bún chấm cùng với mắm nêm được pha hài hòa, chấm kèm bao ngon. Tất cả kết hợp lại tạo nên hương vị đặc biệt khó có thể quên được trong những ngày se se lạnh của Hà Nội.

Lẩu bò nhúng dấm

Lẩu bò nhúng dấm Hòe Nhai

• Địa chỉ: số 19 Dốc Hòe Nhai, P. Nguyễn Trung Trực, Q. Ba Đình, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:30
  
  Bò nhúng dấm 999
• Địa chỉ: cs1 48 Trần Xuân Soạn; cs2 6B Thi Sách

Lẩu chim kê

Thời tiết se lạnh của Hà Nội, nếu thực khách không đi thưởng thức một nồi lẩu chim kê bổ dưỡng thì thật có là “lỗi” với thời tiết. Set lẩu đầy ú ụ, gồm có thịt chim tươi, trứng non, ngọc kê, mọc, đậu và không thể thiếu rau cải nhúng kèm. Nồi nước lẩu ngọt thanh, thơm phức mùi táo tàu, kì tử đậm vị nấm hương mộc nhĩ. Quán còn có rất nhiều món nhậu lai dai để phục vụ cho đủ các nhu cúa thực khách.

Lẩu chim kê bổ dưỡng

Chim Xinh Quán

• Địa chỉ: 21 Phạm Ngọc Thạch, B4 Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 13:30; 17:00 – 23:30
  
  Lẩu Fank Béo
• Địa chỉ: 79A Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội

Lẩu ếch

Nhắc đến cái se se lạnh của Hà Nội, chắc rằng với đa số người con Hà Thành sẽ nghĩ ngay đến món lẩu ếch chua cay đậm đà. Nếu bạn muốn thưởng thức nồi lẩu đậm vị chua đặc trưng của măng, vị cay của ớt ăn cùng thịt ếch mập ú, chắc thịt được tẩm ướp, chế biến kĩ càng thì cái lạnh của mùa đông Hà Nội đúng là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý.

Lẩu ếch chua cay đậm đà

Lẩu ếch Phong Ớ

• Địa chỉ: Số 72-74 Phó Đức Chính, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00; 16:00 – 21:00
  
  Lẩu ếch Hà My
• Địa chỉ: Số 70, Ngõ 36 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội
  
  Lẩu ếch Ngân Béo
• Địa chỉ: Số 43 Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội

Lẩu dê khô

Lẩu dê khô xuất phát từ Trung Quốc, cái tên nghe có vẻ xa lạ nhưng lại rất phổ biến tại Hà Nội. Đặc biệt hơn, gọi là lẩu khô vì nước dùng khá ít, để giữ cho hương vị đậm đà. Thịt dê vô cùng bổ dưỡng, lại rất tốt cho sức khỏe của mọi người nên rất phù hợp để thưởng thức một bữa ăn ấm cùng trong mùa đông này.

Lẩu dê khô xuất phát từ Trung Quốc

Lẩu dê khô Thu Béo

• Địa chỉ
  Cơ sở 1: 47 Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội.
  Cơ sở 2: 36 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
  Cơ sở 3: 507 Kim Mã, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 - 22:30
  
  Lẩu dê khô Hương Béo
• Địa chỉ: 90 ngách 68/79 Nguyễn Văn Linh, Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội

Tinh hoa ẩm thực của Hà Nội mang một nét đặc trưng riêng vô cùng phong phú và đa dạng. Nhắc đến những tinh hoa ẩm thực ấy là nhắc đến những con phố, những hàng quán vỉa hè đông đúc, đem đến những món ngon mang hương vị mà chỉ ở Hà Nội mới có được. Mong rằng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời.