Địa phương và doanh nghiệp chung tay làm thương hiệu

Huyện Hải Hà là nơi chuyển tiếp giữa vùng núi cao biên giới và miền biển phía Đông tỉnh Quảng Ninh, có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp để canh tác cây chè. Từ những năm 1960, tại đây đã hình thành Nông trường chè Đường Hoa Cương với quy mô và sản lượng không ngừng mở rộng. Tuy nhiên, giá trị cây chè Hải Hà vẫn đang ở mức thấp so với nhiều vùng chè trên cả nước. Một thời gian dài canh tác theo lối truyền thống, nương chè nhanh bị xuống cấp, chất lượng vệ sinh an toàn của chè nguyên liệu chưa đảm bảo.

Cây chè mang lại giá trị lớn cho người dân huyện Hải Hà (Ảnh: Cổng Thông tin Điện tử tỉnh Quảng Ninh)

Theo thông tin từ Cổng Thông tin điện tử tỉnh Quảng Ninh, toàn huyện Hải Hà hiện có 800 ha chè; hơn 2.000 hộ dân hoạt động sản xuất chè; sản lượng chè tươi bình quân hàng năm đạt 6.300 tấn, sản lượng này chủ yếu của các hộ dân và một số cơ sở sản xuất được cung cấp cho 7 cơ sở chế biến chính, trong đó có 3 cơ sở chế biến công suất lớn và có thị trường tiêu thụ sang Trung Quốc và các nước Trung Đông. Các cơ sở còn lại chủ yếu chuyên về chế biến sâu phục vụ thị trường nội địa. Hiện sản phẩm chè Đường Hoa đã có nhãn hiệu tập thể và chỉ dẫn địa lý, xếp hạng 4 sao trong Chương trình OCOP Quảng Ninh với bao bì hoàn thiện, tem nhãn, mã vạch truy xuất nguồn gốc...

Đặc biệt, sản phẩm chè Đường Hoa của huyện đã có nhãn hiệu tập thể và chỉ dẫn địa lý, được xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Quảng Ninh 4 sao với bao bì hoàn thiện, tem nhãn, mã vạch truy xuất nguồn gốc.

Để nâng cao giá trị cây chè, ngoài hỗ trợ các hộ dân sản xuất chè áp dụng khoa học công nghệ đưa máy móc vào khâu thu hái; lắp đặt dây chuyền chế biến chè chất lượng cao để trạo ra sản phẩm có đủ sức cạnh tranh trên thị trường Quốc tế cũng như trong nước. Huyện cũng đã giới thiệu, xây dựng vùng chè thành điểm du lịch sinh thái, tổ chức ngày Hội chè, tham gia hội chợ trong và ngoài nước để quảng bá, xúc tiến sản phẩm chè, từ đó nâng cao giá trị cây chè, giúp nông dân có thể gắn bó với vùng chè, phát triển chè một cách bền vững.

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng nỗ lực vào cuộc xây dựng thương hiệu chè. Năm 2021, Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Thương mại Việt Tú đã quyết tâm phải hình thành một vùng chè có chất lượng cao và tạo dựng thương hiệu cho sản phẩm chè Đường Hoa. Trên đồi chè có diện tích 15ha, một quy trình sản xuất hoàn toàn hữu cơ, được giám định thường xuyên từ mẫu đất, mẫu nước, trồng và thu hái thuận tự nhiên, đã được xây dựng và áp dụng, đem lại kết quả là một vùng chè nguyên liệu đảm bảo các tiêu chuẩn gắt gao nhất của Đài Loan và Nhật Bản. Chè tươi còn được chế biến thành nhiều dòng cao cấp khác nhau như hồng trà, lục trà, ô long... đáp ứng thị hiếu của nhiều thị trường khó tính về trà.

Đồng thời, đơn vị cũng tập trung xây dựng câu chuyện thương hiệu về một sản phẩm trà biển - đặc trưng không nơi nào có về vùng chè Đường Hoa, nơi có núi, có biển, với đặc điểm khí hậu thổ nhưỡng riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo và riêng có của trà nơi này, trở thành dấu ấn và định vị thương hiệu riêng cho chè Đường Hoa khi so sánh với chè Thái Nguyên, chè Tân Cương hay chè Lâm Đồng…

Tăng cường xúc tiến thương mại, nâng cao giá trị sản phẩm

Nhằm tăng cường quảng bá, nâng cao giá trị sản phẩm chè, Lễ hội Trà Đường Hoa năm 2024 sẽ được được tổ chức tháng 10 tới, là hoạt động nhằm quảng bá, giới thiệu lịch sử hình thành, phát triển thương hiệu Trà Đường Hoa của huyện Hải Hà tới du khách trong và ngoài tỉnh.

Năm 2024, sự kiện văn hóa du lịch cấp xã này đã được huyện Hải Hà phát triển và nâng tầm thành Lễ hội Trà Đường Hoa với quy mô rộng hơn và nhiều hoạt động thú vị, hấp dẫn hơn.

Lễ hội trà Đường Hoa năm 2024 là hoạt động nhằm quảng bá, giới thiệu lịch sử hình thành, phát triển thương hiệu Trà Đường Hoa của huyện Hải Hà tới du khách trong và ngoài tỉnh, qua đó kịp thời động viên các hộ trồng chè, cũng như các hộ sản xuất, chế biến, kinh doanh trà nâng cao chất lượng sản phẩm, phát triển các sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện.

Thông qua lễ hội, Hải Hà từng bước xây dựng các sản phẩm nông nghiệp, sinh thái đồi chè để phục vụ nhân dân và khách du lịch, nhằm thực hiện hiệu quả các mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp kế hoạch kịch bản tăng trưởng du lịch năm 2024, góp phần phát triển du lịch và thu hút truyền thông, doanh nghiệp lữ hành, nhà đầu tư vào khu du lịch Hải Hà.

Lễ khai mạc Trà Đường Hoa 2024 sẽ có các hoạt động chính như nghi lễ rước nước đầu nguồn, rước cây chè cổ thụ; nghi thức "khởi sinh" tưới nước cho cây chè và trao cây chè giống cho thế hệ trẻ vùng chè; trình diễn nghệ thuật pha trà; thi hái chè, sao chè thủ công truyền thống.

Phần hội là các hoạt động văn hóa, thể thao như: giải đua xe đạp và giải chạy tập thể khám phá đồi chè; đồng diễn dân vũ trên nương chè; triển lãm ảnh đẹp vùng Trà Đường Hoa Cương; thi chế biến, giới thiệu món ăn từ hương vị trà xanh; thi đấu bóng chuyền hơi, đẩy gậy, kéo co; thăm quan không gian giới thiệu sản phẩm Trà Đường Hoa, sản phẩm OCOP, văn hóa ẩm thực các địa phương.

Ngoài các đồi chè, du khách về với Hải Hà còn có thể tham quan, nghiên cứu, trải nghiệm văn hóa dân tộc Dao tại xã Quảng Đức và xã Quảng Sơn; nghỉ dưỡng biển, đảo cao cấp kết hợp chơi golf, tham quan, nghiên cứu sinh thái tại xã đảo Cái Chiên; nghỉ dưỡng hồ trên núi, kết hợp vui chơi giải trí cuối tuần và tham quan, trải nghiệm văn hóa cộng đồng tại hồ Trúc Bài Sơn (xã Quảng Sơn). Đây là giải pháp góp phần quảng bá sản phẩm, quảng bá du lịch địa phương đến du khách trong và ngoài nước.