Sau những ngày giảm giá từ giữa tháng 2, mấy hôm nay giá thịt lợn hơi tại Nghệ An lại bất ngờ tăng vọt khiến giá thịt lợn thương phẩm tại các chợ truyền thống lập tức tăng theo.

Giá thịt lợn bất ngờ tăng mạnh trong những ngày gần đây

Hiện ghi nhận tại Nghệ An, giá lợn hơi đang tăng cao, dao động ở mức 85.000 - 86.000 đồng/kg. Đây là mức giá được tổng hợp từ các lò mổ.

Anh Nguyễn Văn Hoàng, chủ trang trại lợn quy mô ở Nghi Văn (Nghi Lộc) Nghệ An, cho biết: “Ba bốn ngày nay, giá lợn hơi tăng liên tục. Mỗi ngày tăng thêm hai, ba giá. Ngày 1/3 thì giá lợn ở mức 82.000 - 83.000đồng/kg, sau vài ngày giá tăng lên 84.000 đồng/kg. Hôm nay ở mức 85.000 - 86.000 đồng/kg, và sắp tới sẽ còn tăng nữa…”.

Giá thịt lợn hơi tại các trang trại tăng khiến giá thịt thương phẩm tại chợ truyền thống theo đó mà tăng lên. Chị Nguyễn Thị Kiều, tiểu thương bán thịt tại chợ VinhTân - TP. Vinh cho biết, giá thịt nạc vai, sườn, ba chỉ hôm nay lên mức: 160.000 đồng/kg (tăng 20.000 đồng/kg), thịt mông cả mỡ 150.000 đồng/kg... Như vậy, mức tăng giá khoảng 20.000 -30.000 đồng/kg thịt tuỳ từng loại. "Mấy ngày nay, khách đi chợ cứ hỏi sao giá ngày nào cũng tăng? Chúng tôi chỉ biết trả lời lấy giá cao nên bán cao thôi. Còn khi hỏi các chủ lò mổ thì họ nói sẽ còn tăng giá nữa vì lợn không có và lợn trong dân chưa kịp tái đàn…”, chị Kiều nói.

Còn giá thịt tại các cửa hàng thực phẩm sạch tiện lợi như: Tomato, Bibi green, Thiên Phúc (TP. Vinh)… giá thịt lợn ba chỉ, vai, mông ở mức 190.000 đồng/kg, sườn lợn neo cao ở mức 195.000 đồng/kg....

Người tiêu dùng lại tiếp tục phải ăn thịt lợn với giá đắt đỏ

Theo các chủ cửa hàng hay tiểu thương tại các chợ, giá lợn hơi sẽ tăng từng ngày, hiện, lợn hơi lên mức xấp xỉ 90.000 đồng/kg, lợn móc hàm cũng ở mức xấp xỉ 135.000 đồng/kg. Giá thị lợn tăng, khiến việc kinh doanh buôn bán của các tiểu thương gặp nhiều khó khăn do người tiêu dùng chuyển sang mua các thực phẩm khác thay thế.

Giá cả thường theo quy luật cung cầu, cung nhiều giá giảm và ngược lại. Nếu cứ tình trạng khan hàng như hiện nay, giá lợn hơi sẽ tiếp tục tăng, có thể đạt mức 90.000 đồng/kg hoặc cao hơn trong vài ngày tới.

Trước đó, khi dịch qua đỉnh điểm vào tháng 5/2019, việc tái đàn đã được triển khai ngay tại các địa phương. Tuy nhiên, thời gian phục hồi đàn lợn cần khoảng 5-7 tháng. Đến thời điểm này lợn tái đàn trong dân vẫn chưa nhiều dẫn đến tình trạng thiếu nguồn cung vào những tháng đầu năm.