Brazil là thị trường lớn nhất cung cấp thịt heo cho Việt Nam

Theo thống kê sơ bộ từ số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, quý III/2024, Việt Nam nhập khẩu 221,16 nghìn tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 473,31 triệu USD, tăng 2,5% về lượng và tăng 14,7% về trị giá so với quý II/2024; so với quý III/2023 tăng 4,2% về lượng, nhưng giảm 0,8% về trị giá.

Nhập khẩu thịt heo có xu hướng tăng trở lại từ tháng 5/2024 cho tới nay

Trong quý III/2024, Ấn Độ, Hoa Kỳ, Nga, Ba Lan, Australia, Hàn Quốc và Brazil là những thị trường lớn nhất cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt cho Việt Nam. Lượng nhập khẩu từ Ấn Độ, Australia, Hàn Quốc, Hoa Kỳ tăng (trong đó tăng mạnh nhất là nhập khẩu từ thị trường Australia với mức tăng 38,3% so với quý II/2024), còn các thị trường khác giảm. So với quý III/2023, lượng nhập khẩu từ Hoa Kỳ và Ba Lan tăng mạnh, còn các thị trường khác giảm.

Trong quý III/2024, thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu chủ yếu là các chủng loại như: Thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm; thịt trâu tươi đông lạnh; phụ phẩm ăn được sau giết mổ của heo, trâu, bò sống; thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh…

Trong đó, lượng nhập khẩu thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm; phụ phẩm ăn được sau giết mổ của heo, trâu, bò tăng so với cùng kỳ năm 2023; trong khi nhập khẩu thịt trâu tươi đông lạnh, thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh giảm so với cùng kỳ năm 2023.

Trong quý III/2024, Việt Nam nhập khẩu 32,01 nghìn tấn thịt heo (HS 0203), trị giá 72,51 triệu USD, tăng 17% về lượng và tăng 18% về trị giá so với quý II/2024; nhưng so với quý III/2023 giảm 32,4% về lượng và giảm 39% về trị giá.

Nhập khẩu thịt heo có xu hướng tăng trở lại từ tháng 5/2024 cho tới nay, Brazil, Nga, Canada, Đức và Hà Lan là những thị trường cung cấp thịt heo lớn cho Việt Nam trong quý III/2024. Trong đó, Brazil là thị trường lớn nhất cung cấp thịt heo cho Việt Nam với lượng đạt 11,8 nghìn tấn, trị giá 28,04 triệu USD, tăng 9,6% về lượng và tăng 16,9% về trị giá so với quý II/2024; nhưng so với quý III/2023 giảm 43% về lượng và giảm 45,6% về trị giá.

Trong tháng 10/2024, giá heo hơi ở các tỉnh, thành phố dao động trong khoảng 61.000 - 69.000 đồng/kg. Cụ thể, giá heo hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 63.000 - 69.000 đồng/ kg, những ngày đầu tháng giá tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/kg, đến giữa tháng ổn định, sau đó giá giảm 1.000 - 6.000 đồng/kg, rồi tăng 6.000 đồng/kg, đến gần cuối tháng giảm 6.000 - 7.000 đồng/kg so với cuối tháng trước.

Tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi dao động trong khoảng 61.000 - 68.000 đồng/kg, những ngày đầu tháng giá heo hơi tăng 3.000 đồng/kg, đến giữa tháng ổn định, sau đó giá giảm 1.000 - 3.000 đồng/kg, rồi tăng 4.000 đồng/kg, đến gần cuối tháng giảm 7.000 đồng/kg so với cuối tháng trước.

Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi dao động trong khoảng 62.000 - 66.000 đồng/kg, những ngày đầu tháng giá heo hơi tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, rồi ổn định, sau đó tăng giảm và đến gần cuối tháng giảm 5.000 đồng/kg so với cuối tháng trước.

Trong quý III/2024, thị trường thịt trong nước không có biến động lớn, nguồn cung luôn đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Chăn nuôi heo vẫn tăng trưởng, nhưng trong tháng 9/2024 hậu quả từ cơn bão số 3 vừa qua tại miền Bắc và dịch tả heo châu Phi khiến nhiều chuồng trại bị hư hỏng, thiệt hại về lứa heo chuẩn bị cho Tết.

Lo ngại thiếu nguồn cung thịt heo Tết Nguyên đán

Hiện, sản lượng heo sản xuất trong nông hộ nhỏ lẻ giảm còn 35 - 40%, sản lượng heo sản xuất trong hộ chuyên nghiệp và trang trại đã chiếm tới 60 - 65%. Theo khuyến cáo từ Cục Thú y, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ trong vùng xảy ra dịch không nên tái đàn bằng mọi giá, vì mầm bệnh vẫn tiềm ẩn, nguy cơ thiệt hại cao.

Để đảm bảo cân đối nguồn cung - cầu, nhất là dịp Tết Nguyên đán, nguồn cung thịt heo sẽ phải tăng thêm từ 10 - 15%. Vì thế, đây là thời điểm các đơn vị chăn nuôi tập trung tái đàn. Nhưng muốn tái đàn bền vững, đảm bảo được nguồn cung thì công tác phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố tiên quyết.

Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai - cho biết, việc tái đàn heo cung ứng cho Tết Nguyên Đán 2025 đã bắt đầu từ tháng 9 nhưng tại Đồng Nai hiện chỉ có khoảng 50% số hộ dân tái đàn, số hộ còn lại chọn tái đàn vào giữa tháng 10, khi giá con giống có xu hướng giảm nhẹ. Việc tái đàn chậm hơn một tháng so với dự kiến có thể dẫn đến khan hiếm nguồn cung thịt heo trong dịp Tết Nguyên đán 2025, đẩy giá thịt tăng cao.

Không chỉ dự báo thiếu hụt trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho biết, hiện địa phương này cũng giảm khoảng 20% lượng heo cung ứng cho TP. Hồ Chí Minh, chỉ còn dưới 4.000 con/ngày.

Cũng theo ông Đoán, giá heo hơi biến động thất thường cũng là một trong những lý do khiến người chăn nuôi dè dặt. Cụ thể, trong tháng 9, giá heo hơi dao động từ 66.000 - 67.000 đồng/kg, nhưng nửa tháng trở lại đây, giá giảm còn 60.000 - 64.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá thức ăn chăn nuôi không ngừng tăng, khiến mỗi con heo bán ra chỉ ở mức hòa vốn hoặc lợi nhuận chỉ đạt 100.000 - 200.000 đồng/con. Mặc dù người chăn nuôi vẫn có lời ở mức giá trên 60.000 đồng/kg, nhưng với tình hình dịch bệnh phức tạp, nhiều hộ vẫn lo ngại rủi ro mất trắng khi đầu tư tái đàn.

Về phía Cục Xuất nhập khẩu nhận định, nguồn cung thịt của Việt Nam thời gian tới cơ bản đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, nên dự báo nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt sẽ không tăng đột biến. Trong đó, các mặt hàng thịt và sản phẩm thịt nhập khẩu trong thời gian tới chủ yếu vẫn là các chủng loại thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm; thịt trâu, bò, heo tươi đông lạnh; phụ phẩm ăn được sau giết mổ của heo, trâu, bò sống đông lạnh…