Thực hiện Chương trình chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN) để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội nông thôn, miền núi vùng dân tộc thiểu số, giai đoạn 2021 - 2025, từ nguồn kinh phí hỗ trợ của Bộ KH&CN, Sở KH&CN Ninh Thuận đã triển khai mô hình sản xuất chuyên canh cây nha đam tại xã Bắc Sơn, huyện Thuận Bắc. Trong đó, Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt là doanh nghiệp được Sở KH&CN lựa chọn để thực hiện mô hình. Dự án có vốn đầu tư 6,5 tỷ đồng, thời gian thực hiện từ tháng 5/2021 đến tháng 4/2024.

Thu hoạch nha đam

Sau khi được hỗ trợ vốn, Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt đã thực hiện quy trình ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô giống nha đam sạch bệnh và trồng thí điểm 20 ha tại khu vực Tà Lốc, thôn Xóm Bằng, xã Bắc Sơn với 35 hộ dân tham gia. Ngoài ra, công ty còn đầu tư hệ thống thủy lợi, sử dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm; nhờ đó, cây nha đam phát triển tốt trên vùng đất khô hạn.

Sau 1 năm, cây nha đam đã cho thu hoạch, hiệu quả kinh tế cao hơn 5 - 7 lần so với trồng bắp. Điều này đã khẳng định, liên kết với doanh nghiệp hình thành chuỗi sản xuất - chế biến - tiêu thụ sản phẩm đã mở ra cơ hội thoát nghèo cho khu vực nông thôn, miền núi.

Trong quá trình triển khai dự án, công ty đã đầu tư 4 hồ chứa và hệ thống tưới tiết kiệm và cử cán bộ hướng dẫn quy trình kỹ thuật cho nông dân. Nhờ đó, năng suất nha đam đạt từ 3 - 3,5 tấn/sào, bằng 75 - 80% năng suất ở các vùng nguyên liệu chủ lực của công ty. Với thị trường tiêu thụ rộng và nhu cầu xuất khẩu ngày càng lớn, việc phát triển vùng nguyên liệu nha đam tại xã Bắc Sơn là hướng đi đúng, góp phần nâng cao thu nhập, giảm nghèo hiệu quả cho đồng bào dân tộc thiểu số tại địa phương.

Dự kiến, năm 2023, vùng nguyên liệu cây nha đam ở xã Bắc Sơn sẽ được mở rộng thêm 20 ha và đến năm 2025 sẽ phát triển lên 50 ha. Huyện Thuận Bắc sẽ đầu tư lưới điện và thủy lợi để vùng nguyên liệu nha đam ở thôn Xóm Bằng, xã Bắc Sơn phát triển bền vững.

Khuyến khích bà con mở rộng diện tích trồng nha đam

Công ty Cổ phần thực phẩm Cánh Đồng Việt hiện là nhà máy sản xuất nha đam lớn nhất Việt Nam cũng là đơn vị sản xuất nha đam duy nhất trong tỉnh Ninh Thuận. Với trên 300 ha nguồn nguyên liệu được liên kết với hàng trăm hộ dân trên địa bàn, công ty đã tạo công ăn việc làm cho bà con dân tộc thiểu số vùng khó khăn.

Nhận thấy tiềm năng lớn trong lĩnh vực chế biến, sản xuất các sản phẩm sạch từ cây nha đam, Công ty Cổ phần thực phẩm Cánh Đồng Việt đã đầu tư hệ thống máy móc hiện đại để nâng cao chất lượng; đồng thời, đa dạng sản phẩm nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng FSSC 22000 V.5.1, chứng nhận HALA từ cây nha đam. Sản phẩm của công ty được chứng nhận là sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao của tỉnh và được xuất khẩu đến 20 nước trên thế giới, trong đó có các thị trường đòi hỏi các tiêu chuẩn khắt khe như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Châu Âu…

Theo thống kê, toàn tỉnh Ninh Thuận hiện có khoảng 350 ha trồng nha đam. Với giá cả tương đối ổn định, người trồng nha đam có thể lãi từ 300 - 600 triệu đồng/ha/năm. Đặc biệt, vào những ngày hè nắng nóng, nhu cầu sử dụng nha đam tăng cao, giá bán cũng tăng theo nên các hộ trồng nha đam rất phấn khởi. Điều quan trọng là nha đam thu hoạch tới đâu thương lái tới gom hàng hết tới đó. Đây cũng là một trong những yếu tố khuyến khích bà con mở rộng diện tích trồng nha đam.

Từ thành công của mô hình liên kết này, Ninh Thuận tiếp tục nhân rộng ra các địa phương khác; tạo điều kiện cho người dân liên kết sản xuất nha đam theo mô hình tổ hợp tác, hợp tác xã với các công ty tiêu thụ để nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho bà con.